真鶴駅徒歩8分、海の見えるパン教室
ホシノ天然酵母を使って
パン作りをしながら
麹調味料も学べるお教室です
過去の私は お仕事と主婦業
を繰り返す平凡な生活を
送っていました
仕事が終わったら急いで買い物に行き
洗濯物を取り込みながら バタバタと夕飯の支度
あっと言う間に寝る時間に
なっていました
何か楽しめるものが欲しい
そんな時出会ったのがパン作りでした
特に麹由来の深い味わいの
ホシノ天然酵母にはまり
私の生活スタイルに
ゆっくりなじんで
なんとなく過ごしていた時間が
充実時間に変わりました～
発酵がゆっくりなので
自分の好きなタイミングで焼ける
事も続けてこれた秘訣だと思います
女性はお仕事もあり
主婦業もあり 忙しい
その中で
自分のペースに合わせて
焼くことができる
パン作りを伝えたいと思い
本格的にパン教室をはじめました
2018年梶晶子さんの
ポリパンJrマイスターの認定試験に
合格。ここからビニール袋を使った
こねないパン作りがスタートしました
レッスンに来て下さっている
生徒さんからは
海が見えるお教室で
頭の中を空っぽにすることができ
スッキリしました
癒されました～と
言っていただいています
また、主人からは
まるでパン屋さんのパンみたい
だね！と言われ…
次は〇〇パン作って～などと
話す時間が増え
たわいも無い
パン話になって
夫婦の会話も増えました
発酵時間を使って
麹調味料を作ります
昨年麹作りを学び
自身で麹を醸しています
生きた酵素の麹で
美味しい調味料を
使ってお料理もワンランクアップ
味覚が研ぎ澄まされて
シンプルな味付けでも大満足
和えるだけ
漬け込むだけで
時間が美味しくしてくれます
発酵調味料をふんだんに使った
サイドメニュー付きです
忙しい生活の中でも
自分のペースで焼けるパン作りを
一緒に叶えませんか？？
初心者さんも丁寧にお伝えしています
まずは体験レッスンへお越しください
４/１７木曜日、４/２９祝日、
５/１木曜日、５/２金曜日、５/３土曜日、
５/８木曜日、5/15木曜日
＼体験レッスン募集中／
ふわふわもちもちのシンプルな生地で
ミニ食パンを作ります。
ホシノ酵母の美味しさを味わえるよう
◎ミネラル豊富なお塩
◎きび砂糖のみ
二次発酵の時間を利用して
麹調味料作り（お持ち帰りあり）
焼きあがったパンと
麹調味料で作ったご試食
海を眺めながらリラックス
日頃の疲れを癒す時間に
お持ち帰り生地付き
おうちに帰ってすぐに復習OK！
レシピ・材料費・ご試食・お飲み物込み
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