はじめてお越し頂く方へ
~初心者さん大歓迎~
麹×こねないパン教室
海の見えるパン教室 カレンズ
パンも麹も大好き!
へとへとでも続けられるパン作り
簡単でも本格的
家族も笑顔に
パンの焼きあがる香りは幸せな香り
もしあなたがこのようなお悩みをお持ちでしたらそれは今すぐ解決できます!
美味しいパンは美味しい食材から
主に北海道産春よ恋を使用
甘みがあって香り良く
ふんわりしたパンになります
ホシノ天然酵母を使用
お米由来の酵母で
熟成の旨味が出るのが特徴
使いたい時にお水と混ぜて種を作るだけ
天然酵母は難しい…
そう思っていませんか?
見守るのがポイントなんです
レッスンの流れ
ホシノ天然酵母は
発酵に時間がかかるため
一次発酵後の生地をご用意しています
二次発酵中に
麹調味料を使った
デモンストレーション
月ごとに変わる調味料作りと
アレンジレシピをご紹介
ご自宅でもすぐに再現できるものばかり
焼成とお持ち帰り生地の仕込み
ビニール袋を使って
実際に計量からやって頂きます
作業時間はなんと5分
私はフルタイムで仕事をしていますが
へとへとでも帰宅後
夕食の準備をしながらパン作り
かれこれ10年以上続けています
冷蔵庫を上手く使って
3日以内に焼いて頂ければOK!
自分の好きなタイミングで
パンが焼けます
完成!
本日のおさらいをしながら
焼きたてパンと麹プレートで
海を眺めて楽しいおしゃべりタイム
自分時間をお楽しみください
▼体験レッスンのご案内はこちら▼
https://karenzu0216.com/reservation/event/detail/28393